Ingredientes:

  • Aceite de oliva
  • 1 ñora
  • ajos
  • azafrán
  • sal
  • sepia
  • atún
  • emperador
  • mejillones
  • gambas
  • tomate

Preparación:

  • Se sofríe todo el pescado y se añade agua.
  • Cuando empiece a hervir, se pica la ñora y el ajo y se añade al caldo.
  • Se echa 2 puñados de arroz por persona
  • Dejamos cocer 20 minutos aproximadamente desde que el agua empieza a hervir.

Receta: Tere Zaragoza Rocamora

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